Kostarika: průvodce

Co navštívit v Kostarice

Dovolená v Kostarice je příslibem nejrůznějších aktivit. Na své si přijdou nejenom milovníci nezapomenutelných treků, ale i vyznavači vodních sportů. Kromě povalování na pláži se lze věnovat také surfování, šnorchlování a potápění. K poklidné zábavě patří oblíbené výlety na kolech, k té adrenalinové zase rafting, sjíždění divokých řek a bunjee jumping. V rámci cestování po Kostarice se samozřejmě můžete zaměřit i na přírodní skvosty země a památky.

Každý cestovatel chce od Kostariky něco jiného, i když většina asi touží především po přírodních krásách. Přesto se nejprve můžete zaměřit na historii této země a prozkoumat starou architekturu. Věřte, že v mnoha směrech vám vyrazí dech. Navštivte třeba Baziliku Panny Marie Andělské, kde se prý udál nejeden zázrak. V hlavním městě San José je lákavým cílem Muzeum předkolumbovského zlata, které vám umožní nahlédnout do zlaté horečky Kostariky.

Nejvíce zajímavých a historických objektů a muzeí samozřejmě najdete v hlavní metropoli. Typickým příkladem je National Museum of Costa Rica, Historical Museum Dr. Rafael Angel Calderon a Museum of Popular Culture. Podívat se můžete na kostel Iglesia Nuestra Señora de la Merced nebo budete obdivovat budovu Centro de la Cultura Herediana Omar Dengo. Z pohledu architektury je zajímavý objekt Blue Castle – Legislature a několik ostatních budov na náměstí Plaza de la Cultura. Zastávku si udělejte také u Casa de la Cultura Alfredo González Flores.

Na Kostarice se mimo jiné nachází i vulkány. Jedním z těch působivých je vulkán Poás, odkud se vám dostane jedinečných výhledů a pozorovat budete i jeden ze tří zatopených kráterů. Tím dalším je vulkán Arenal, který patří k nejnavštěvovanějším v zemi. Poblíž něco se nachází termální prameny Tabacón, jichž si můžete dopřávat v místních lázních.

Kostarika, to jsou především úchvatné národní parky. Významný je třeba Národní park Cahuita, v rámci něhož je ochraňováno hlavně korálové bohatství podmořského světa. Procházet se můžete deštnými pralesy, mezi zvířaty a po plážích. Další je Národní park Tortuguero, který je považován za významné hnízdiště mořských želv. Vodní laguny a jejich okolí vám zprostředkují jedinečné výhledy. Nezapomínejte ani na oblast Monteverde, kde se vám dostane příležitosti projít se v korunách stromů nad džunglí. Tato rezervace je mimochodem plná nejrůznějších tras a cestiček podobného charakteru.

V návštěvě podobných míst by šlo jistě pokračovat. Co byste řekli na Národní park Manuel Antonio? Ten je situován asi 130 kilometrů od hlavní metropole Kostariky a pozorovat v něm můžete volně žijící živočichy. I zde na vás čekají modré laguny a pralesy. Procházet se budete kolem řeky Río Camaronera a jezírka Playa Ospadilla Sur. Kouzelnou přírodu budete mít na Kostarice doslova na dosah ruky. Za zmínku stojí přírodní scenérie Rincón de la Vieja, sedmdesát metrů vysoký vodopád Fortune Waterfall, hora Cerro Chirripó nebo klidný a rozlehlý park La Amistad.

Na Kostarice si můžete užívat i překrásných pláží. Těch je tu rozhodně více než dost. Některé jsou odlehlé a bez lidí, jiné zase nabízí plnohodnotné zázemí a spoustu vodních hrátek. Mezi ty populární patří například Del Coco Beach, Jaco Beach, Playa Conchal, Samara Beach, Playa Grande, Manuel Antonio Bach, Ocotal Beach a Playa Panama.

Místní kuchyně

Ať už vás mapa Kostariky zavede do jakékoliv části země, v podstatě všude se v rámci tamní gastronomie setkáte se dvěma základními a všudypřítomnými ingrediencemi. Jsou to rýže a fazole, jež jsou konzumovány na mnoho způsobů a tvoří přílohu snad každého jídla. Pokrm spojující obě dvě přísady se nazývá Casado. Naopak rýže s fazolemi v poměru 2:1 je Gallo Pinto. Pokud dostanete chuť na rýži a maso, hledejte pokrm zvaný Tamales. Příjemnou změnou bude Ceviche, což je sýrová ryba v citronové šťávě. A kdybyste náhodou dostali chuť na smažené zeleninové banány, vaším cílem se stane Plátanos. Na závěr ještě jeden tip na karibský způsob spojení rýže a fazolí, jež nese název Rice and Beans.

V okamžiku, kdy vás omrzí kombinace rýže a fazolí, můžete se zaměřit na ostatní tradiční kostarické pokrmy. Typickým příkladem je placka z kukuřičné mouky Chorreada, plněná kapsa z těsta Empanada a polévka z vejce a fazolí zvaná Sopa negra. V jídelníčku místních restaurací nevynechávejte ani taková jídla, jakými jsou těstoviny Makaróny a dušené maso se zeleninou Picadillo. Podlehnete-li kouzlu místních polévek, pak se nebojte ochutnat ani tu hovězí s mrkví a čajotem, které se říká Olla de carne. Jejími dalšími přísadami jsou plantain a maniok. Co se týče nápojů, rozhodně nebudete strádat. Pokud jde o nealkoholické pití, ke Kostarice neodmyslitelně patří kokosová voda a káva. Jestliže máte rádi něco tvrdšího, pak se jasnou volbou stává kostarický rum. Popřípadě můžete vyzkoušet alkoholický nápoj z vína zvaný Mistela a pálenku z cukrové třtiny Guaro.