Španělský ostrov Ibiza lze označit za významné středisko cestovního ruchu. Tento překrásný ostrov leží ve Středozemní moři a je nedílnou součástí Baleárského souostroví. Svou rozlohou 571 km2 získal označení osmý největší ostrov Španělska. Ibiza se pyšní především členitým terénem, vysokými útesy, hustými lesy, ale také úchvatnými plážemi. Kolem jeho protáhlého tvaru se nachází hustý podmořský trávník. K těm nejvyšším vrcholům na ostrově patří Sa Talaia s výškou 475 metrů nad mořem. Hned v závěsu jsou vrcholy Puig Gros a Pug Formas. Ostrov Ibiza leží asi 90 – 150 kilometrů od pevniny a 80 kilometrů od nejbližšího ostrova, jímž je Mallorka. S Ibizou se pojí poměrně dlouhá historie, která sahá do doby až dva tisíce let před naším letopočtem.
Ibiza je v první řadě kulturním a zábavním centrem, kam se sjíždějí turisté z celého světa. Je to díky nekončícím hudebním festivalům, proslulé elektronické hudbě slavných DJ´s a osobitým plážovým párty. Z povahy místních obyvatel okusíte, jak rádi a pravidelně slaví. To je však pouze jedna stránka tohoto ostrova. Ta druhá může být stejně zajímavá a pojí se především s historií a přírodou.
Primárním historickým centrem ostrova je stejnojmenné hlavní město Ibiza, které je mnohdy označováno jako Eivissa. Právě zde se nachází proslulé čtvrti, jakými jsou La Marine, Dalt Vila a další, kde okusíte především starobylé opevnění a historické objekty. Z hlavního města se můžete přesunout na jiné místo, jímž bude San Antonio se spoustou kostelů, jeskyní a přemírou zábavy. Na své si přijdete také ve městě Santa Eulária, kde lze pozorovat kontrast moderní čtvrti Sa Villa Nova s těmi historickými. Obdivovat lze římský akvadukt, kostel Església de Santa Eulália, ale i hlavní ulici Rambla de Santa Eulália. Pokud vyrazíte na kopec Puig des Molins, domůžete se celkem velké dávky historie, která se skrývá v archeologickém muzeu Museu Monografic des Puig des Molins. Za zhlédnutí stojí strážní věž Torre de ses Portes nacházející se u přístavu Sa Canal. Z historického pohledu by vám nemělo ujít naleziště fénického osídlení Poblat Fenici de sa Caleta.
Na ostrově Ibiza vás neminou ani různé přírodní skvosty, kam rozhodně patří přírodní park Ses Salines. Ten je zapsán na seznamu kulturního dědictví UNESCO pro svoji pestrou a bohatou faunu a flóru. Okusit můžete například krásy oblíbené hory Sa Talaiassa, jež je označována jako strážná věž. Podobným místem jsou třeba hory San Josep, kde se nachází hora Es Vedra označovaná jako katedrála Středomoří. Zapomínat byste neměli ani na krásné pláže ostrova Ibiza, mezi které se řadí asi ta nejvyhledávanější Playa d´en Bossa.
Vedle nekonečné zábavy, nočního života a diskoték se na Ibize můžete věnovat i řadě ostatních příjemných činností. Je to například proslulý západ slunce na břehu zátoky San Antonio. Když zapomenete na nákupní centra se suvenýry, můžete se přesunout k pohybovým aktivitám. Hodně populární je třeba golf, minigolf, poznávací výlety po Ibize ze hřbetu koně, ale také spousta vodních sportů. Díky tamním podmínkám turisty nejvíce láká windsurfing a pronájmy menších plachetnic. S profesionálními instruktory můžete objevovat také krásy mořského dna. Jen dávejte pozor na to, že lov ryb je při této činnosti zakázaný.
Při nahlídnutí do ibizské kuchyně zjistíte, že velký důraz je kladen především na jednoduchost. To je dáno tradicemi. Většina pokrmů byla v dřívějších dobách připravována v jediné nádobě. Používány byly plodiny z ostrova, kam patřily ryby, ovoce, zelenina a oblíbený olivový olej. S takovými modely přípravy a receptů se můžete setkat i v dnešní době. Pokud se zaměříte na tradiční ibizskou kuchyni, pak můžete okusit maso králičí, kuřecí, jehněčí a vepřové, dále jsou to různé bylinky, máta, šafrán a ostatní.
Když na Ibize začnete předkrmem, určitě vyzkoušejte smažené chobotnice Frit de Polp, česnekovou pomazánku Allioli nebo bramborovou omeletu Tortilla Espanola. Mezi polévkami jednoznačně vedou ty z ryb a mořských plodů. Důkazem toho je Sopa Pecado. Jako hlavní pokrm lze doporučit rejnoka s česnekovou omáčkou Borrida de Rajada, vepřové maso s rýží Arroz de Matanza, sušený rybí salát Ensalada de Crostes a maso s mořskými plody a rýží Arroz la Marinera. Vaším posledním chodem by se měly stát dezerty, na nichž si na Ibize jistě také pochutnáte. Jsou to třeba mandlové koláčky Magdalenas de Almendras, koblihové těsto v podobě osmažených kroužků Bunuelos, ale i dezert v podobě pudinku Greixonera. K jídlu se pochopitelně podávají i lahodné nápoje. Pokud místo vody dáte přednost něčemu alkoholickému, můžete vyzkoušet místní vína Vins de la Terra Eivissa, pivo z ibizského ječmene Islena, popřípadě silnější bylinný likér Hierbas Ibicencas.
Počasí na Ibize je slunné a pro letní dovolenou jako stvořené. Není se čemu divit, protože Ibiza je svým situováním součástí Baleárského souostroví a klima zde je opravdu příjemné. To znamená léto bez dešťových přeháněk a teploty překračující hranici 31 °C. Návštěvu ostrova Ibiza můžete plánovat již od června do října, kdy ty nejnižší teploty jsou nad 23 – 25 °C. I teplotu moře si v hlavní letní sezóně oblíbíte. Přes 25 °C je určitě vynikajících. Deštivé období přichází nejčastěji koncem září a největší intenzita je zhruba od října do listopadu. Celkový počet deštivých dnů spočítáte na obou rukách. V zimě, to znamená od prosince do února klesají teploty k 13 – 15 °C.
Vzhledem k tomu, že Ibiza je zábavním a kulturním rájem, je dobré se v rámci bezpečnosti držet několika pravidel. Určitě se nad ránem nepotulujte kolem klubů a diskoték, odkud se budou na hotelové pokoje hrnout opilí turisté. Právě s nimi mohou vznikat zbytečné konflikty. V největší turistické sezóně je dobré hlídat si své osobní věci na plážích. I když je na ostrově malá kriminalita, nikdy nevíte, kdy vám nějakou cennost při koupání v moři odcizí jiný turista. Z toho důvodu je lepší nechávat si cennosti v hotelovém trezoru. Rozhodně je nenechávejte bez dozoru, a to ani na sedačce pronajatého automobilu.
Dovolená na Ibize je pochopitelně spojena s vyššími náklady oproti České republice. Tento zábavní ráj se vám prodraží především v restauracích a v nejrůznějších klubech. V běžných supermarketech budete schopni nakupovat za průměrné ceny. Místní suroviny lze dokonce zakoupit relativně levně. Zde je několik orientačních příkladů.
Cestu na ostrov Ibiza řešte výhradně leteckou dopravou. Ta patří k těm nejrychlejších a pochopitelně i nejlevnějším. Letiště na Ibize se nachází kousek od města Eivissa. Doba letu z Prahy trvá přibližně 2,5 hodin. Náklady na letenku se v rámci přímých letů pohybují kolem 9 000 Kč až 10 000 Kč. Pokud byste zvolili cestu na Ibizu s přestupem nebo s odletem z Německa, můžete cenu letenky ponížit o třetinu nebo dokonce až o polovinu. Pak stačí už jen vyřešit cestu z letiště do nejbližších měst podle toho, kde budete trávit dovolenou.